火火菇凉y
看着就好吃
2019-10-17 22:00
紫薯仙豆糕
2018.06.28
这段时间特别火的紫薯仙豆糕，今天拔草啦~
好看又好吃， 关键做法还特别简单，一个平底锅就可以搞定
料 主料
- 70克低筋面粉
- 40克玉米淀粉
- 20克糖粉
- 20克玉米油
- 1个小鸡蛋
料 辅料
- 200克紫薯
- 20克炼乳
- 适量马苏里拉芝士
做
紫薯仙豆糕
的做法
1
紫薯去皮切片，放入锅里蒸熟
2
蒸熟的紫薯放入料理杯内，加入炼乳，用料理棒搅成泥
3
分成20克一个
4
玉米淀粉和低粉称重混合
5
鸡蛋加入糖粉和玉米油搅拌均匀
6
筛入粉类拌成团
7
均分成九份
8
取一个面皮压扁，包入紫薯和马苏里拉芝士，虎口收口
9
整理好形状
10
放入不粘锅小火煎
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四面煎至焦黄色
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成品
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趁热比较好吃哦，超级拉丝~
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成品图
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成品图
小贴士
饼皮做的越薄越好，不粘锅煎的时候无需放油
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网友作品
别人做的紫薯仙豆糕，已经有0道了！
