咸蛋白蔬菜饼
2018.06.25
林乡
做了蛋黄酥剩下的咸蛋白，没舍得丢，每天换着花样做早餐吃了，简单又美味。
料 主料
- 3个咸蛋白
- 两根茄子
- 4个青椒
料 辅料
- 适量胡椒粉
- 适量糖
- 100克面粉
- 适量蒜末
- 适量葱花
做
咸蛋白蔬菜饼
的做法
1
把所需食材洗净切末，备用
2
把除面粉外的所有食材，混合在一起，加入胡椒粉和糖
3
搅拌均匀，腌制一会
4
加入面粉，搅拌均匀
5
搅拌至浓稠糊状
6
平底锅置火上，淋入适量食用油
7
用汤勺舀一勺一个，放入锅中，中小火慢煎
8
煎至表面变色，翻面再煎
9
煎至两面金黄即可
10
成品图
小贴士
咸蛋白是咸的，每次不可多加。
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