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十二谷米红枣粽

2018.06.25
十二谷米红枣粽
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今天用金盈十二谷米伴侣包的粽子,加了一些糯米特别好吃,十二谷米伴侣免洗免泡,可蒸可煮!西北优质杂粮产区12种自然珍馐,含有膳食纤维,还可以每餐在大米中加入一小袋伴侣,给你健康好谷粒!
主料
  • 800g糯米
  • 200g中粮金盈十二谷米伴侣
  • 20个红枣
辅料
  • 约50片粽叶(1包)
  • 适量线绳

十二谷米红枣粽

的做法
十二谷米外包装打开,特别好,独立充氮保鲜包装!赞
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十二谷米外包装打开,特别好,独立充氮保鲜包装!赞
将食材准备工作完成,粽叶提前冷水泡2小时以上,之后锅中加入清水烧开,把泡好的粽叶放入锅中煮2分钟捞出。
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将食材准备工作完成,粽叶提前冷水泡2小时以上,之后锅中加入清水烧开,把泡好的粽叶放入锅中煮2分钟捞出。
糯米冷水冲洗几遍,泡4小时,泡好的糯米与十二谷米伴侣混合再一起,红枣去核。
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糯米冷水冲洗几遍,泡4小时,泡好的糯米与十二谷米伴侣混合再一起,红枣去核。
煮好的粽子剪去硬的那部分叶子梗,卷成一个锥行筒。
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煮好的粽子剪去硬的那部分叶子梗,卷成一个锥行筒。
填入十二谷米伴侣及混合的糯米。
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填入十二谷米伴侣及混合的糯米。
加入一颗去核的红枣。
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加入一颗去核的红枣。
再填加入混合米,填满,可以适当加入一些水,将米压实。
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再填加入混合米,填满,可以适当加入一些水,将米压实。
将上面的叶子放下压。将米盖住。
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将上面的叶子放下压。将米盖住。
剩余部分的粽叶翻折过来包住。
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剩余部分的粽叶翻折过来包住。
来张特写。
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来张特写。
水量
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水量
盖上高压锅盖子,中火将其烧开,待上汽后转小火压55分钟,关火焖1小时以上再将高压锅盖子打开。
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盖上高压锅盖子,中火将其烧开,待上汽后转小火压55分钟,关火焖1小时以上再将高压锅盖子打开。
嗯,出锅了,特别香。
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嗯,出锅了,特别香。
食材的量可以根据个人需求增减。
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食材的量可以根据个人需求增减。
一次吃不完,让其自然冷却,可装进食品袋里,放入冰箱冷冻保存,吃的时候提前取出解冻,之后水煮或者蒸都可以。
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一次吃不完,让其自然冷却,可装进食品袋里,放入冰箱冷冻保存,吃的时候提前取出解冻,之后水煮或者蒸都可以。
剥开了呦~
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剥开了呦~
不仅口感好,还有多种粗粮谷物营养!
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不仅口感好,还有多种粗粮谷物营养!
我要开动了!吃一口想吃两口,根本停不下来!
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我要开动了!吃一口想吃两口,根本停不下来!

小贴士

粽子的口味可以根据个人喜欢,也可以做咸的,比如:可以加入肉,蛋黄,等等,只要你的喜欢的口味都可以! 绳子扎的不紧不松为佳! 包好的粽子如果不马上煮的话,一定要浸泡在清水里,不然会影响口感!
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    网友作品
    别人做的十二谷米红枣粽,已经有0道了!

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    主料
    辅料
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