禾小荷
棒棒哒
2018-06-26 00:19
芝士肉丸焗饭
2018.06.22
我很喜欢焗饭，实在是剩米饭的春天。多多的奶酪，加上鲜嫩美味的肉丸，真的太好吃了。而且夏天天气热，放烤箱里20分钟就做好了，连锅都不用洗，真是太方便了。
我喜欢用肉丸来做焗饭，吃到肉丸的时候，是大大的满足和幸福。记得小时候爸爸常常会给我肉丸饭，肉丸和蘑菇用番茄酱炒过，酸甜可口，一口米饭，一个肉丸，是小孩子最容易满足的幸福感。
料 主料
- 3碗米饭
- 15个儿童肉丸
- 200克海鲜菇
- 100克番茄酱
- 10颗圣女果
- 150克马苏里拉奶酪
料 辅料
- 2克姜
- 3粒蒜
- 10毫升调和油
- 适量盐
- 适量黑胡椒粉
做
芝士肉丸焗饭
的做法
1
先准备好食材，把蔬菜先清洗干净。买了纯肉做的儿童肉丸，放心一点，也可以自己做肉丸。
2
蒜切成碎末，姜也切成碎末。
3
炒锅加入少许调和油爆香姜末和蒜末，再下入海鲜菇翻炒。
4
下入番茄酱和是凉水煮开。
5
再加入肉丸继续煮5分钟，至肉丸熟，加盐和胡椒粉调味，最后收汁到浓稠。
6
剩米饭铺平在烤盘里，略微整理平一点。
7
先铺一些芝士，再把炒好的肉丸蘑菇浇上去，再摆几个切好的圣女果。
8
最后撒上多多的芝士。
9
烤箱选择空气烤功能，200度，直接把烤盘放入烤箱，焗烤20分钟
10
表面芝士变焦黄就可以了。
11
很好吃。
小贴士
我这个肉丸是生的，所以提前炒一下，如果是熟的肉丸，直接把调料放上，直接焗也是可以的。
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评论
评论
我要评论
这个太喜欢了，多多的芝士
2018-06-25 22:06
看着好想吃呢，改天试下
2018-06-25 20:59
焗饭 真的可以缓解天气炎热导致的不爱吃饭
2018-06-25 19:32
正好家里有两大袋奶酪呢，除了做披萨真不知道怎么吃
2018-06-25 14:38
网友作品
别人做的芝士肉丸焗饭，已经有0道了！
