水果冰棍
2018.06.21
夏天再热我也不怕了,我有这些水果冰棍就足够了。
学厨的硅胶冰棍模,实在是太好用了。造型可爱,脱模容易,用料考究,全部是食品级的。还可以入烤箱,心血来潮时候烤一个冰棍型的模具也是妥妥的。
可爱的模具,依然是看一眼就想带回家系列。
料 主料
- 1个芒果
- 半个红心火龙果
- 半个甜瓜
- 1块西瓜
- 100克蓝莓
- 1个猕猴桃
料 辅料
做
水果冰棍
的做法
1
准备好水果和冰棍模具,模具提前清洗干净,水果也洗干净。西瓜去皮去籽,红心火龙果去皮挖出果肉,甜瓜去籽切成块,芒果去皮去核,蓝莓洗干净,猕猴桃去皮切成片。
2
把各种水果用料理机打成汁,因为有些水果汁水比较少,所以我添加了适量凉开水,为了调整甜度,添加了适量白糖。白糖的量根据口味就好,尝一尝就好。
3
这个是西瓜和菠萝形状的,加了一些甜瓜汁和芒果汁,甜瓜汁是淡绿色的,可以充当西瓜皮和菠萝的叶子,其余部分就倒入芒果汁,这次做了黄瓤的西瓜。
4
椰子树和鹦鹉造型的。这个感觉很有神秘感,我很喜欢。用了火龙果汁和甜瓜汁,绿色和紫色。先在鹦鹉的翅膀和嘴那里倒入火龙果汁。再倒入绿色的甜瓜汁。椰子树是红色树干,绿色的枝叶。不过最后的颜色很抽象派,几乎都混在一起了,也是另一种美。
5
这两种经典造型,一个圆形光面,一个方形条纹,虽然简单,但做出冰棍来也很好看。先分别放入蓝莓和猕猴桃片。
6
这个是芒果汁和红心火龙果汁,颜色很热烈,味道也好。
7
甜瓜汁和西瓜汁,两种瓜的口味混合,很让人期待。不太够,又加了点火龙果和芒果的,颜色更加多彩。
8
盖上冰棍模的盖子,送入冰箱冷冻6个小时以上,好吃的冰棍就做好了。自带棍子和防尘盖,不会造成污染,超级干净。
11
冻好的冰棍很好脱模,硅胶部分先掀开,然后推着冰棍棒,整个水果冰就出来了。
小贴士
1、如果汁水比较多的水果,比如西瓜什么的,就直接搅成汁就好。
2、如果软水果,像芒果之类的就需要加一些水,这样会比较容易冻硬,纯水果的很难冻成冰。