花生月牙饼干 [烤箱] [烘焙] [饼干]
2018.06.21
米汀Waiting
弯弯的月牙变成了饼干，萌萌的，胖胖的，想不想要试一下味道怎样呢？带着花生的香气，嘎嘣脆，你喜欢不？
料 主料
- 80g低筋面粉
- 60g花生
- 60g黄油
- 50g糖粉
料 辅料
- 适量鸡蛋液
做
花生月牙饼干
的做法
1
花生烤熟，用料理机打成粉末
2
加入低筋面粉，继续用料理机打一会儿，更加细腻
3
加入黄油，混合后充分揉匀
4
加入糖粉，混合均匀
5
将蛋液加入面团中，调整面团硬度，柔软不粘手的状态即可
6
将面团分成20g左右的一个小面团
7
捏成月牙的形状，将面团放入铺了高温油纸的烤盘上。中层上下火，170度，20分钟左右即可
8
饼干晾凉后，在糖粉中滚一圈装饰一下就可以了
小贴士
1、 要根据自己的烤箱脾气适当调整时间和温度。 2、 花生尽量打的细腻，这样做出来的饼干也比较酥松。
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