韩式吮指炸鸡翅
2018.06.21
风意画
甜辣的口感，浓郁的酱汁裹满鸡翅，好吃到根本停不下来，一个接着一个......全家人都爱吃，建议大家都试试，不要错过这么美味的食物哦！
料 主料
- 10个鸡翅
- 8个干辣椒
- 3大匙甜辣酱
- 2大匙生抽
- 1大匙蜜蜂
- 适量熟花生仁
- 2～3段葱白
- 3片姜
- 1个蒜
- 少许黑胡椒粉
- 适量玉米淀粉
- 适量食用油
料 辅料
- 少许盐
做
韩式吮指炸鸡翅
的做法
1
准备好需要的食材。
2
把鸡翅泡在水里15分钟左右，把血水去除并清洗干净，沥干水分。
3
为了鸡翅更快更好的入味，用刀在鸡翅面上划2-3刀。
4
往鸡翅内加入盐、黑胡椒和姜片。
5
用筷子把调味料和鸡翅拌匀，也可以直接用手抓匀，腌制30分钟。
6
腌制完毕后，给鸡翅裹上一层玉米淀粉。
7
开大火，在锅内倒入适量的食用油。
8
食用油加至7～8分热时，把鸡翅放入锅中转中火炸制，鸡翅放入锅时不要急于翻动，大约1～2分钟后再去翻动。
9
鸡翅炸至金黄色，约10分钟左右即可捞出，然后再入锅复炸一次备用。
10
在锅内倒入适量食用油，加入干辣椒、葱白、姜片、蒜蓉炒香。
11
加入生抽、甜辣酱、蜂蜜混合均匀。
12
加入炸好的鸡翅，翻炒几下。
13
让鸡翅裹上慢慢的酱汁，最后撒入花生翻动下即可出锅。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
小贴士
可根据各自口喜好调整调味料的用量，若是家里的干辣椒比较辣，可以少放些，酱油是用又伊鲜，大家可以用其他生抽代替，甜辣酱是亨氏的，一般超市有售，我这个方子做出来不会很辣，就一点微微辣而已，喜欢吃辣的可以把干辣椒切开！ 生的花生可事先放在炒锅中炒熟，也可以用微波炉或烤箱烤熟，放凉去皮。
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网友作品
别人做的韩式吮指炸鸡翅，已经有0道了！
