林乡
巧手姐姐，做的真是很漂亮
2018-06-22 18:38
曲奇饼干
2018.06.21
小盆友们都爱吃的小零食，有的时候我也好想吃的，就做点放着，想吃的时候就有的解馋了。
料 主料
- 160克黄油
- 115克低筋面粉
- 60克玉米淀粉
- 80克淡奶油
- 20克炼乳
- 2克盐
- 60克糖粉
- 2个蛋黄
料 辅料
- 5克柠檬汁
做
曲奇饼干
的做法
1
称重备好食材
2
把淡奶油加入蛋黄中，搅拌均匀
3
加入炼乳，搅拌均匀
4
把盐、玉米淀粉和面粉混合均匀
5
黄油室温软化后加入糖粉，搅拌均匀
6
用电动打蛋器打发至颜色变白
7
分次加入蛋黄液，每次加入后拌匀，再加入
8
加入分类，用刮刀拌匀
9
拌至无干粉即可
10
烤盘铺上油纸，裱花袋装入自己喜欢的裱花嘴，把拌好的曲奇糊，装入裱花袋里，拧紧袋口
11
挤在铺好油纸的烤盘中，大小随自己，同时180度预热烤箱
12
放入预热好的烤箱上层，180度烤20分钟，再160度烤20分钟
13
拿出晾凉
14
装入密封罐里
15
随时可以拿出来解馋
小贴士
还可以加入奶粉，没有炼乳可以不加。
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网友作品
别人做的曲奇饼干，已经有0道了！
