林乡
韭菜蚕豆米炒肉很想吃
2018-06-22 18:38
韭菜蚕豆米炒肉
2018.06.21
韭菜和蚕豆米是最佳搭配，蚕豆米有特有的腥鲜味，有好多人不喜欢，加了韭菜的蚕豆米就不会有了。
料 主料
- 100克韭菜
- 200克蚕豆
- 100克猪瘦肉
料 辅料
- 1茶匙料酒
- 1茶匙淀粉
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 少许味精
做
韭菜蚕豆米炒肉
的做法
1
猪瘦肉切薄片，加入料酒和淀粉，抓匀腌制一会
2
韭菜切适合的段，胡萝卜切薄片，备用
3
锅烧开水，放入蚕豆米煮断生，捞出备用
4
锅置火上，加入食用油，放入胡萝卜炒断生
5
加入韭菜和蚕豆米
6
接着加入盐和胡椒粉，翻炒均匀
7
加入瘦肉，翻炒均匀至入味
8
调入少许味精，翻炒均匀即可
9
成品图
小贴士
蚕豆焯过水的容易熟透，口感也会更酥香。
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网友作品
别人做的韭菜蚕豆米炒肉，已经有0道了！
