林乡
不错不错，我喜欢吃这个
2018-06-22 18:39
秋葵炒肉
2018.06.21
黄秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。
料 主料
- 200克黄秋葵
- 100克猪瘦肉
料 辅料
- 少许胡萝卜
- 1茶匙料酒
- 1茶匙淀粉
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 少许味精
- 适量食用油
- 适量葱段
- 适量蒜末
- 适量姜末
做
秋葵炒肉
的做法
1
瘦肉洗净切薄片，加入料酒和淀粉，抓匀腌制一会
2
黄秋葵洗净去蒂，切块，胡萝卜切薄片
3
备好姜末、蒜末、葱段
4
锅烧开水，放入胡萝卜煮沸后，放入黄秋葵煮断生后捞出备用
5
锅中倒入适量油，油温六成热时，放入腌制好的瘦肉
6
炒至断生，捞出备用
7
锅留底油，爆香姜蒜末
8
加入黄秋葵和胡萝卜，炒匀
9
调入盐、胡椒粉和味精，翻炒均匀
10
加入瘦肉，炒匀入味
11
加入葱段，炒匀即可
12
成品图
小贴士
黄秋葵下开水锅中，煮沸腾后再煮30秒钟即可。
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别人做的秋葵炒肉，已经有0道了！
