恵呼吸的痛
玉米面蒸豆角营养又美味
2018-06-24 10:02
玉米面蒸豆角
2018.06.20
眼下正是豆角大量上市的季节，新鲜的豆角营养美味，做法也是多种多样。今天分享一道蒸豆角的做法，蒸豆角低油健康又美味哦。
料 主料
- 300克豆角
- 45克玉米面
料 辅料
- 15克蒜末
- 1.5克盐
- 3勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 适量淀粉
- 适量清水
做
玉米面蒸豆角
的做法
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新鲜豆角一把清洗干净。
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然后把豆角切成均匀的小段。
3
把切好豆角放入大碗中，再加入适量玉米面和少许盐。
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接下来调入一点点食用油，把玉米面和豆角翻拌均匀，让豆角均匀沾满玉米面。
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接着把粘好玉米面的豆角放入蒸锅中，冷水上锅水开后蒸五分钟即好。
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蒸制豆角期间，我们先准备适量蒜末待用。
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接着再调一碗味汁：碗碟中加入适量盐，生抽，老抽，蚝油，水淀粉和清水搅拌均匀。
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接着锅中放入少许油烧热，然后下蒜末煸香。
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接着再倒入调好的味汁烧开，煮至浓稠状态后关火。
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然后把蒸好的豆角盛入盘中。
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再把煮好的味汁淋在豆角上即可享用啦！
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成品图！
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成品图！
小贴士
豆角尽量选新鲜的豆角口感更佳；调味汁的用量可根据自己的喜好调配。
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