猪肉炖黄瓜
2018.06.20
小圆的厨房
今年学着人家种了六棵黄瓜，没想到长势出奇的好，导致现在天天有黄瓜吃，吃还没它长得快，那只能换着花样来喽
料 主料
- 2根黄瓜
- 一块五花肉
- 5个干辣椒
- 4瓣蒜子
- 1块生姜
料 辅料
- 少许盐
- 少许鲜味汁
- 少许油
- 少许料酒
- 少许老抽
做
猪肉炖黄瓜
的做法
1
准备好食材
2
蒜子拍一下，生姜切片，干辣椒切段，黄瓜去皮切成小段，五花肉切成片
3
锅里面不放油，下五花肉片煸至金黄。
4
烹入料酒，加入鲜味汁、老抽炒匀
5
加入一小碗的热水，下干辣椒段，蒜子，姜片，盖上盖子小火闷煮个15分钟。
6
下黄瓜段，盐炒匀，
7
接着盖上盖子，小火闷煮至黄瓜用筷子一戳就通的状态即可。
8
成品
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