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桃胶银耳羹

2018.06.19
桃胶银耳羹
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爱美是女人的天性,当然喽,我也不例外,前一段时间买了一些桃胶,一直没有时间把它做成美味,刚好今天有空,将它泡起来,翻翻家里面的食材,还有一朵银耳,也一块将它泡起来,今天就用它们炖一锅,来滋润一下自己的皮肤,
主料
  • 30克桃胶
  • 1朵银耳
  • 30颗莲子
  • 20颗枸杞
辅料
  • 45克冰糖
  • 适量开水

桃胶银耳羹

的做法
准备好食材
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准备好食材
银耳泡开,然后用手撕成小朵,再把它装入开水壶或者保温的瓶中,倒入开水,盖上盖子,放置一个晚上,第二天再煮的话,很容易就能熬出胶了。
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银耳泡开,然后用手撕成小朵,再把它装入开水壶或者保温的瓶中,倒入开水,盖上盖子,放置一个晚上,第二天再煮的话,很容易就能熬出胶了。
莲子提前浸泡两小时
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莲子提前浸泡两小时
枸杞浸泡五分钟洗净。
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枸杞浸泡五分钟洗净。
桃胶得提前浸泡15个小时以上。
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桃胶得提前浸泡15个小时以上。
然后用流水冲洗出里面的杂质
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然后用流水冲洗出里面的杂质
再把银耳和水一块儿倒入锅里面,加入桃胶和莲子最小火闷煮30分钟
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再把银耳和水一块儿倒入锅里面,加入桃胶和莲子最小火闷煮30分钟
这个时候都已经很浓稠了
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这个时候都已经很浓稠了
下冰糖
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下冰糖
枸杞即可
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枸杞即可
成品
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成品

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