长草颜团子粽馒头

2018.06.17

茶米chami

长草颜团子粽馒头

9评论 18收藏

名字难读了些。

料主料

110克低粉
55克左右水
1克酵母粉
5克糖
2克植物油

料辅料

少许菠菜粉
少许红曲粉
少许竹炭粉

做

长草颜团子粽馒头

的做法

主材料拌匀，揉成光滑面团。
分出140克白面团，
竹炭粉和红曲粉分别是一丢丢，
剩下的揉入菠菜粉。
分别静置十分钟。

1

主材料拌匀，揉成光滑面团。分出140克白面团，竹炭粉和红曲粉分别是一丢丢，剩下的揉入菠菜粉。分别静置十分钟。

把白面团，平均分成4个，每个35克。
排好气，揉圆。

2

把白面团，平均分成4个，每个35克。排好气，揉圆。

绿面团，平均分成4个，每个9克。
小的绿面团4个，如图。

3

绿面团，平均分成4个，每个9克。小的绿面团4个，如图。

把大的绿面团，擀成如图一样。

4

把大的绿面团，擀成如图一样。

分割板切出线条。

5

分割板切出线条。

绿面团翻个面，切线那一面朝下。

6

绿面团翻个面，切线那一面朝下。

绿面片抹水，左右交叉贴好。

7

绿面片抹水，左右交叉贴好。

然后把面团立起来。

8

然后把面团立起来。

小绿面团搓细，往中间一压，贴在白馒头上。

9

小绿面团搓细，往中间一压，贴在白馒头上。

黑面团搓出眼睛和嘴巴，表情可以随便发挥。

10

黑面团搓出眼睛和嘴巴，表情可以随便发挥。

点上腮红。
夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时。
蒸十分钟。

11

点上腮红。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时。蒸十分钟。

出炉拉

12

出炉拉

13

萌不

可爱不

14

可爱不

15

排队

粽馒头

16

粽馒头

17

粽子

小贴士

打印本品做法

9 评论

评论

我要评论

xiao 折耳

非常好看的高颜值的小粽子这样是不是端午节就可以吃它了

2018-06-20 11:37

茶米chami 回复@ :已经先吃了回复

Elvina的麻麻

喜欢，先收藏再学习

2018-06-19 16:44

茶米chami 回复@ :早上好，谢谢回复

悠闲午后tea

你的作品统统收藏，太棒了

2018-06-19 16:40

茶米chami 回复@ :谢谢亲爱的支持回复

rainbow菇

领走戴墨镜的那一只，超帅

2018-06-19 15:47

茶米chami 回复@ :很多人都特喜欢那带墨镜的回复

网友作品

别人做的长草颜团子粽馒头，已经有0道了！

添加到食材清单

×

料主料

　110克低粉
　55克左右水
　1克酵母粉
　5克糖
　2克植物油

料辅料

　少许菠菜粉
　少许红曲粉
　少许竹炭粉

确认添加

加入我们帮助中心联系我们意见反馈隐私说明企业简介

友情链接：: ACA 北美电器; 法焙客天猫旗舰店; 学厨家庭烘焙模具; UKOEO旗舰店

关注我们

新浪微博二维码
腾讯微信二维码

Copyright © 味游美食网蜀ICP备16003717号-1 成都味游科技有限公司