烤鸡胗 [烤箱]
2018.06.15
水怜忧
鸡胗的做法很多，但是烤着吃不会太腻，咬着口感也是非常非常的。。。。难以形容的好吃。
料 主料
- 300g鸡胗
料 辅料
- 适量烤肉酱
- 少许罗勒
做
烤鸡胗
的做法
1
鸡胗洗净，把周边的脂肪去掉。
2
沥水装入密封袋。
3
倒入自己喜欢的烤肉酱。
4
排除空气，密封，然后用手轻轻揉搓均匀，放入冰箱冷藏腌渍入味，隔夜最佳。
5
隔天，准备烤盘跟烤网，烤盘内用油布或者锡纸包好，再放上烤网。
6
取出腌渍好的鸡胗，准备一点竹签子。
7
因为整块鸡胗比较厚，用小刀在表面划几刀，方便如果也方便熟得快。
8
串好后在烤网上码放整齐，留有空隙。
9
最后在表面撒上一点罗勒，这个属于个人口味，不喜的可以撒点芝麻或者黑胡椒，均可哟。
10
烤箱180度提前预热下，20分钟--25分钟就可以了。
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最后剩5分钟的时候翻一下面，翻面的时候可以再撒一点罗勒，不喜欢的话可忽略。
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烤制完成后，不怕烫直接食用即可。
13
简单好吃，试一下吧。
14
如果搭配烤网，制作更为方便哟。
小贴士
1.翻面的时候也许烤盘还会有些许油汤，一定要注意。 2.酱料我这只是烤肉酱，其实腌渍什么风味都可以，自己喜欢就可以。 3.有烤网最佳，如果没有用烤箱自带的烤网，小心喷溅。
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网友作品
别人做的烤鸡胗，已经有0道了！
