热水瓶水发海参
2018.06.15
海参用热水瓶来发,速度快,发出来的海参相当大。注意发海参过程中所有的器皿都不能有油和盐就可以了。发好的海参蘸生抽吃不错,还可以蒸鸡蛋,炒着吃。
料 主料
料 辅料
做
热水瓶水发海参
的做法
2
放入半盒自来水,有纯净水和矿泉水更好,我感觉自来水也不错,也许是苏州的水质比较好
3
放入冰箱冷藏浸泡24小时,中途换一次水,实际上我经常忘了换水,也没有什么大的问题
4
海参泡软后,从海参肚子小孔剪开,撕去里面砂管,扣去砂嘴
6
放入小锅,放入浸没海参的清水烧开转小火20分钟
小贴士
所有器皿都要无油无盐。