印象时光
蜜桃奶昔，营养好味道
2019-07-09 23:56
蜜桃奶昔 [甜点] [下午茶]
2018.06.14
夏日炎炎，没有什么比来一杯冰镇的冷饮最爽的啦。蜜桃奶昔用自制酸奶添加了新鲜的水蜜桃，完全不用担心里面有各种的添加剂等，喝起来放心，也有营养，酸酸甜甜的口感，小朋友非常喜欢。
料 主料
- 1克菌粉
- 1L纯牛奶
- 40克糖粉
- 一只蜜桃
- 少许蜂蜜
做
蜜桃奶昔
的做法
1
1 将做酸奶的客器用沸水消毒1分钟倒掉，加入一袋菌粉和少量的纯牛奶搅拌均匀，喜欢有甜味的，也可以加入40到50克的糖粉一起搅匀。做酸奶的容器不能有油，或者生水，会不利于菌类的繁殖。
2
2 接着再倒入剩下的酸奶，然后用筷子或勺搅拌均匀。
3
3 盖好盖子或者保鲜膜，放入酸奶机、发酵箱或者烤箱等可以做酸奶的机器里，接通电源后，就不要再移动机器了。这个过程需要大约6到8个小时，冬天可能会要增加一两个小时。
4
4 时间到了之后，取出酸奶容器，这时酸奶已经像豆腐脑一样粘稠且嫩滑，然后将容器放入冰箱中钝化2~4个小时，会更加的稠厚一些。这时就可以食用啦。做的时间也不宜太久，会酸度增加，影响口感。
5
5 蜜桃和酸奶提前在冰箱中冷藏。取水蜜桃一只去皮切块。
6
6 放入料理机中，加入适量的酸奶。
7
7 启动料理机，大约搅打约30秒，根据料理机的功率适当调整时间，如果放的材料比较多，适当的延长时间。
8
8 打好后根据蜜桃的甜度，如果不甜可以适当的添加一些蜂蜜，几滴柠檬汁调味。这样一杯好喝又养颜的蜜桃奶昔就做好了。
小贴士
做酸奶的容器一定要用沸水烫过，保证是无油无生水的 做好的酸奶在冰箱中密封好冷藏，可以保存一周左右。
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评论
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奶昔 超好喝啊 正好家里有菌粉 我要做起来
2018-06-19 00:25
没有做过，看着好喝的样子
2018-06-17 20:09
看着就清凉，蜜桃的味道肯定好喝
2018-06-17 17:17
好漂亮的奶昔和这个夏天也是很配啊
2018-06-17 10:10
网友作品
别人做的蜜桃奶昔，已经有0道了！
