凉拌黑木耳
2018.06.15
枭笑
上海这几天特别热，不想做菜，凉拌菜最佳选择！
料 主料
- 1小把黑木耳
- 半根黄瓜
- 4颗菠菜
- 2瓣蒜
- 1小勺生抽
- 1小勺凉拌醋
- 依个人口味盐
- 少许鸡粉
- 适量辣椒油
做
凉拌黑木耳
的做法
1
准备食材：量可以根据个人胃口增减。
2
首先将干木耳用冷水冲洗两遍，再用冷水泡发。
3
泡发的女儿用手撕小朵。
4
黄瓜洗干净切丝，菠菜去根洗干净。
5
准备一碗冰水，没有冰水的话可以用冰块。
6
将泡发的木耳焯水，水烧开后放入木耳，电磁炉大火粒1分钟立即捞出。
7
捞出后可以用冷水先冲洗两遍，再放入冰水中。冰1 0分钟，捞出淋干水分。
8
菠菜焯水，水烧开后加入菠菜，用筷子翻动立即关火。
9
准备调味料，调味料这里可以按个人口味任意调换。
10
我放了生抽，蒜泥，盐，鸡粉，辣椒油，凉拌醋搅均匀。
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将调味汁倒入木耳中，拌均匀即可。
12
用了几个枸杞点缀。
13
夏天最佳选择。
14
营养美味。
15
好吃极了。
小贴士
木耳的量可以增减。 如果喜欢吃辣，可以放入红辣椒，那样就不用枸杞点缀了！
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