高高
饼也可以印花，我怎么就没有想到呢[强]
2018-08-12 07:47
苦荞麦蛋饼
2018.06.12
尝试用煎烤机做了个苦荞麦蛋饼，成品松软，可口，营养丰富哦
料 主料
- 50克新良苦荞麦蛋糕粉
- 3个，鸡蛋
- 30克，玉米油
- 30克，牛奶
- 30克，，糖
料 辅料
- 几滴柠檬汁或白酣
做
苦荞麦蛋饼
的做法
1
准备好所有材料
2
将玉米油同牛奶混合搅拌至乳化状态
3
筛入新良苦荞麦蛋糕粉
4
划Z字形拌至无干粉状态后放入蛋黄
5
5、同样划Z形拌至滑顺的蛋黄糊
6
6、蛋白另放入无水无油干净盆中，滴入几滴柠檬汁或者白醋，同时备好糖
7
7、分三次加入糖，打发至提起打蛋头有直立小尖角
8
8、打发好的蛋白同蛋黄糊分三次，用翻拌手法快速轻赢的拌至均匀
9
9、煎饼机提前预热，倒入蛋糊
10
10、先择自主煎烤，火力设置大火，时间为10分钟
11
11、时间到后，进行翻面，同样设置时间，十分钟
12
12、时间到，两面均已煎烤好
13
13、将蛋饼取出，上色非常均匀
14
14、用圆形模具切出自己想要的大小
15
15、正好做了7个的量
16
16、用花样模具入在蛋饼胚上，撒上防潮糖粉，取下模具，图案即好了，依次做好
17
同好友一起品个下午茶吧
18
吃起来哟
小贴士
打印本品做法
2
评论
评论
我要评论
这个很健康，好吃
2018-06-13 00:11
网友作品
别人做的苦荞麦蛋饼，已经有0道了！
