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银鱼丝炖蛋
[家常菜]
2017.01.23
你总是拿
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多吃鸡蛋利于身体健康
料
主料
加入食材清单
1个
银鱼
1个
鸡蛋
料
辅料
少许
橄榄油
少许
盐
少许
料酒
做
银鱼丝炖蛋
的做法
1
准备银鱼，泡1小时
2
将银鱼丝铺在碗底
3
拿一个鸡蛋打开，放入碗中
4
加入少许料酒去腥，少许盐提味，拌匀
5
烧开水，刚刚烧开的水倒入蛋液，边倒边搅拌，倒入蒸碗中
6
蒸锅加水，将蛋放在笼屉上，蒸8-10分钟
7
凝固后，即可出锅
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银鱼
1个
鸡蛋
料
辅料
少许
橄榄油
少许
盐
少许
料酒
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