0°C浪漫
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2019-07-10 13:16
草莓酱
2018.06.11
草莓季来临，总觉得熬几罐草莓酱才可以留住草莓季的香甜。来吧，我们一起动手熬制出高颜值的草莓酱吧～
料 主料
- 500g新鲜草莓
- 240g冰糖
- 15g新鲜柠檬汁
料 辅料
- 1个玻璃罐
做
草莓酱
的做法
1
新鲜草莓洗净，控干水分后切成小块
2
加入冰糖打的粉和柠檬汁拌匀
3
用保鲜膜包好，冰箱冷藏一夜
4
腌好的草莓倒入锅中，大火煮沸转中火熬制，适当翻炒一下，小心粘锅底
5
选择喜欢的玻璃罐，洗净后在沸水中煮十分钟，晾干水分
6
用滤网捞出草莓酱的浮末，防止影响口感
7
熬至这个状态即可，不要太干
8
趁热装入晾干水分的玻璃罐中，把盖子拧紧倒扣，自然凉透。可保存几个月不会坏
9
成品～高颜值吧
10
成品～完全无添加哦～
小贴士
1，不喜欢吃到块状草莓酱的可以把草莓打成泥再熬制。 2，冰糖用破壁机或料理机磨成粉，也可用细砂糖
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评论
评论
我要评论
草莓酱颜色好漂亮
2019-05-08 10:31
可以做草莓馅么？
2018-08-13 20:30
平时也会用到草莓酱，自己用更好
2018-06-14 06:39
没有在草莓的季节做草莓酱，可惜了
2018-06-14 06:21
网友作品
别人做的草莓酱，已经有0道了！
