林乡
绿豆解暑，自己做干净。
2018-06-13 21:49
绿豆糕
2018.06.09
马上就是端午节了，还是自己做点绿豆糕给家人吃感觉放心。
料 主料
- 500克绿豆
- 100克冰糖
- 100克黄油
料 辅料
- 适量玉米油
做
绿豆糕
的做法
1
绿豆用清水浸泡24小时以上，用双手捧绿豆搓去外皮，再用活水冲去绿豆皮，洗净
2
放入高压锅里，加入同等量的清水，焖煮半小时
3
焖好的绿豆放入料理机中打成泥
4
热锅放入黄油融化后，放入冰糖融化至起泡泡
5
放入绿豆泥，小火不停翻炒
6
翻炒至成团不粘锅即可
7
再继续揉至冷却
8
分成40克一个的小团，备一点玉米油，刷模具用
9
把绿豆团搓成丸子，放入刷上油的模具内，倒扣轻轻压一下，即可脱模
10
依次做完即可
11
成品图成品图
12
即可食用
小贴士
绿豆糕可清热解毒，但是一次不可多食。
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9
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网友作品
别人做的绿豆糕，已经有1道了！
