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桂花枸杞酒酿蛋花

2018.06.08
桂花枸杞酒酿蛋花
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桂花是自己去年腌制糖桂花,酒酿是几天前做的,特意做老一点烧酒桂花枸杞酿蛋花吃。
主料
  • 半碗老酒酿
  • 两只鸡蛋
  • 少许枸杞
  • 适量黄冰糖
  • 少许糖桂花

桂花枸杞酒酿蛋花

的做法
准备半碗老酒酿
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准备半碗老酒酿
枸杞洗净
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枸杞洗净
取两只鸡蛋
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取两只鸡蛋
准备黄冰糖适量
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准备黄冰糖适量
糖桂花少许
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糖桂花少许
鸡蛋打入碗中
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鸡蛋打入碗中
打散均匀
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打散均匀
锅中放入适量热水烧开,一边轻轻划圈一边淋入蛋液
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锅中放入适量热水烧开,一边轻轻划圈一边淋入蛋液
放入老酒酿
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放入老酒酿
放入
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放入
放入糖桂花和黄冰糖
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放入糖桂花和黄冰糖
成品图
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成品图

小贴士

蛋液一边划圈一边淋。
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