泣哥儿的小厨房
喜欢的小菜，老板，来杯小酒。
2018-06-10 15:23
下酒佐粥好搭档——凉拌五香花生米
2018.06.07
世界杯就要华丽丽的开始了，老公是个资深球迷，得提前给他准备些小零食，他很喜欢花生可是我又怕给他吃炸的或者烤的会上火，那就来个凉拌的吧……今天这道凉拌花生米超好吃的勒，不管下酒还是佐粥都非常不错哦
料 主料
- 500克花生
- 1根胡萝卜
- 6根芹菜
料 辅料
- 2个八角
- 2片香叶
- 2块桂皮
- 2大勺盐
- 1大勺蚝油
- 0.5勺鸡粉
- 1勺白糖
- 2大勺芝麻油
- 1把熟白芝麻
做
下酒佐粥好搭档——凉拌五香花生米
的做法
1
花生米淘洗干净
2
锅里放入水，八角，桂皮，香叶
3
加入2大勺盐，盐要多一点花生才能入底味
4
加入花生米，煮20分钟左右
5
喜欢吃软一点的多煮会儿，喜欢吃硬一点的少煮会儿
6
煮熟的花生米捞出沥干水分，摘去里面的大料
7
胡萝卜和芹菜切丁
8
烧一小锅水，水开后把芹菜焯熟
9
胡萝卜焯熟
10
焯熟的胡萝卜和芹菜丁过凉水
11
捞出沥干水份
12
沥干水的花生，胡萝卜，芹菜丁放入大盆里
13
加入蚝油
14
加入盐，鸡粉，白糖调味
15
加入芝麻油，芝麻油可以多一点才香哦
16
撒上一把熟白芝麻
17
拌匀
18
家人都很爱吃勒
小贴士
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评论
评论
我要评论
喝粥配菜好帮手
2018-06-10 09:01
最爱吃类似这种的凉拌菜了 夏天超级开胃
2018-06-10 01:50
好香哦
2018-06-09 12:37
最喜欢就是花生啦，好吃，香
2018-06-08 20:43
网友作品
别人做的下酒佐粥好搭档——凉拌五香花生米，已经有0道了！
