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葱花三文鱼骨

2018.06.07
葱花三文鱼骨
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我特别喜欢三文鱼骨,便宜又有营养,没有小刺,不会吃鱼卡住。
主料
  • 350克三文鱼骨
辅料
  • 一小勺
  • 一小勺
  • 一勺蒸鱼豉油
  • 一小勺料酒
  • 少许黑胡椒粉
  • 少许小葱
  • 一段大葱
  • 数片

葱花三文鱼骨

的做法
三文鱼骨颜色鲜艳的比较新鲜
1
三文鱼骨颜色鲜艳的比较新鲜
大葱切条
2
大葱切条
姜切片
3
姜切片
小葱切葱花
4
小葱切葱花
三文鱼骨刮去鱼鳞用少许盐轻轻按摩几下,清洗干净
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三文鱼骨刮去鱼鳞用少许盐轻轻按摩几下,清洗干净
放一小勺盐
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放一小勺盐
放一小勺糖
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放一小勺糖
放少许黑胡椒粉
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放少许黑胡椒粉
放一小勺料酒
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放一小勺料酒
放一勺蒸鱼豉油
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放一勺蒸鱼豉油
放入姜片
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放入姜片
放入大葱拌匀腌制半小时
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放入大葱拌匀腌制半小时
蒸锅水开,将三文鱼骨放入盘中再放入蒸锅,蒸八分钟焖三分钟
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蒸锅水开,将三文鱼骨放入盘中再放入蒸锅,蒸八分钟焖三分钟
成品图
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成品图

小贴士

三文鱼骨刮去鱼鳞,放少许盐轻轻按摩几下清洗干净。
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辅料
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