糖醋排骨

2018.06.07

公仔思乐冰

糖醋排骨

9评论 3收藏

分享黄金比例的调料：1汤勺料酒、2汤勺酱油、3汤勺米醋、4汤勺白糖，绝对做出酸甜美味的糖醋排骨！

料主料

500g排骨

料辅料

1汤勺料酒
2汤勺酱油
3汤勺米醋
4汤勺白糖
半碗水

做

糖醋排骨

的做法

排骨斩块洗净

1

排骨斩块洗净

放入水里煮10分钟捞出

2

放入水里煮10分钟捞出

1汤勺料酒、2汤勺酱油、3汤勺米醋、4汤勺白糖混合碗里拌均匀备用

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1汤勺料酒、2汤勺酱油、3汤勺米醋、4汤勺白糖混合碗里拌均匀备用

锅里放少许油，放入飞水后的排骨

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锅里放少许油，放入飞水后的排骨

煎至两面微黄

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煎至两面微黄

倒入混合调料（想要上色可加入少许老抽）

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倒入混合调料（想要上色可加入少许老抽）

再倒入半碗水，转中小火焖20分钟

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再倒入半碗水，转中小火焖20分钟

最后开大火收汁，有糖焦浓汁的效果最好

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最后开大火收汁，有糖焦浓汁的效果最好

9

成品

10

成品

小贴士

想要颜色深的，可加入少许老抽增色

打印本品做法

9 评论

评论

我要评论

xiao 折耳

糖醋排骨最怕的就是没有配比这个还是很详细的

2018-06-08 00:20

公仔思乐冰回复@ :可以试试哦！回复

Jae

糖醋排骨超爱吃，改天试下

2018-06-07 23:17

公仔思乐冰回复@ :谢谢喜欢回复

年轻的心hxez

那天按黄金比例做一次

2018-06-07 12:25

公仔思乐冰回复@ :糖醋排骨我一直用这比例，从没失手[呲牙] 回复

秋天到枫叶红

红亮的糖醋排骨，太诱人啦。

2018-06-07 12:03

公仔思乐冰回复@ :谢谢喜欢啊！回复

网友作品

别人做的糖醋排骨，已经有0道了！

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料主料

　500g排骨

料辅料

　1汤勺料酒
　2汤勺酱油
　3汤勺米醋
　4汤勺白糖
　半碗水

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