火腿牛肉披萨
2017.01.23
煎行煎元
是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
料 主料
- 150g高筋面粉
- 90g温水
- 半个红椒
- 半个青椒
- 50g牛肉
- 8片火腿
料 辅料
- 适量芝士
- 20g黄油
- 2g盐
- 5g糖
- 2g干酵母
- 1根葱
做
火腿牛肉披萨
的做法
1
酵母加温水调开，倒入面粉和一下揉成团
2
包上保鲜膜放入烤箱中启动发酵功能叮30分钟，
3
火腿切丁及片状，牛肉切小粒，辣椒切圈，葱切段，
4
把发酵好的面团取出再揉下排气15分钟，用手压入披萨盘中边缘留厚些，用叉子撮几个排气小孔，
5
底层涂上番茄酱，再撒一层芝士
6
准备好的食材铺上，最上层再撒些芝士
7
放入烤箱中层，上下火各200度叮15分钟
8
成品出炉
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