红龙果海绵纸杯蛋糕
2018.06.05
MissQiao
用分蛋法做的海绵蛋糕，加入了红心火龙果泥，口感清甜不腻，很好吃哦!
料 主料
- 80克低筋面粉
- 3个蛋黄
- 75克蛋清
- 70克细砂糖
- 30克黄油
- 30克红心火龙果泥
- 几滴白醋
料 辅料
做
红龙果海绵纸杯蛋糕
的做法
1
火龙果泥和黄油隔热水加热至融化，备用。
2
蛋清加几滴白醋，分三次加入细砂糖打至硬性发泡。
3
加入蛋黄低速搅打均匀。
4
加入低筋面粉翻拌均匀。
5
舀一勺面糊加入火龙果黄油中。
6
混合均匀。
7
将火龙果面糊加入蛋黄面糊中，翻拌混合均匀。
8
混合好的面糊呈飘带状。
9
将面糊装入裱花袋中。
10
挤入装有纸杯的模具中，8分满。入预热好的烤箱160度中层烤30分钟，上面放一个烤网盖上锡纸，避免上色过深。
11
成品。
12
成品。
13
红龙果海绵纸杯蛋糕。
小贴士
此方可以做大号纸杯蛋糕12个。
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别人做的红龙果海绵纸杯蛋糕，已经有0道了！
