照烧鸡排饭 [家常菜]
2018.06.05
林妈爱美食
照烧汁，是日式料理中经常用到的调料汁。将肉类煎至金黄色后烧上浓浓的照烧汁，就是非常美味的一道日式料理。老公加班到深夜，正好做一份照烧鸡排饭给他补充体力，只需要提前腌制好鸡肉，其他的就超级简单啦。
料 主料
- 300g鸡胸肉
- 1碗米饭
- 适量青菜
料 辅料
- 适量食用油
- 适量照烧汁
- 少许盐
- 适量胡椒粉
- 适量料酒
做
照烧鸡排饭
的做法
1
准备食材。
2
鸡胸肉去掉筋膜。
3
用叉子扎眼儿，方便腌制的时候入味。
4
用胡椒粉、料酒、盐腌制15分钟，期间轻轻的按摩，使其更好地吸收。
5
不沾锅内倒入适量食用油，放入鸡肉小火煎制。
6
翻面继续煎熟，煎至两面金黄。
7
加入照烧汁，半碗水，焖煮3分钟。
8
汤汁浓稠即可。
9
油菜焯烫熟捞出备用。
10
准备一碗米饭，鸡肉切条，搭配上焯烫好的油菜，淋上汤汁即可。
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别人做的照烧鸡排饭，已经有0道了！
