蛋黄焗苦瓜
2018.06.05
年轻的心hxez
苦瓜是很普通的绿色蔬菜，但是有的人不喜欢吃，因为处理不好会很苦。夏季炎热高温，多吃一点苦瓜可以消解热
料 主料
- 一个苦瓜
- 三个蛋黄
料 辅料
- 适量盐
做
蛋黄焗苦瓜
的做法
1
准备好食材
2
苦瓜一切为二，再切成两半
3
用勺子刮去内瓤
4
切成长条状，装入盆中
5
放入少许的盐，腌制五分钟
6
腌制好的苦瓜可去除苦味，这样苦瓜吃起来更加爽口
7
蛋黄放入碗中，用勺子压碎
8
锅里加入适量的水，盐和少许油大火烧开，再拔苦瓜放入焯一分钟
9
把苦瓜捞出沥干水分
10
锅里倒入适量的油，把蛋黄放入锅中，不停的翻炒，将蛋黄炒至化开
11
再把苦瓜放入锅中，翻炒均匀，即可出锅
12
装入盘中
13
成品
小贴士
无
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的蛋黄焗苦瓜，已经有0道了！
