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香酥奥尔良鸡软骨

2018.06.04
香酥奥尔良鸡软骨
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小主特爱的一道菜
主料
  • 300g鸡软骨
  • 适量奥尔良腌料
辅料
  • 适量面粉
  • 适量
  • 适量

香酥奥尔良鸡软骨

的做法
鸡软骨洗净加入奥尔良腌料,腌半小时
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鸡软骨洗净加入奥尔良腌料,腌半小时
面粉加入水调成水淀粉浆
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面粉加入水调成水淀粉浆
腌好的鸡软骨放入淀粉浆里裹上粉浆
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腌好的鸡软骨放入淀粉浆里裹上粉浆
放入油锅里炸至金黄
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放入油锅里炸至金黄
捞起
5
捞起
再翻炸一次
6
再翻炸一次
捞起沥干油,完成
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捞起沥干油,完成
成品
8
成品
成品
9
成品

小贴士

炸的时间不要太长,第一次炸先定型第二次炸就会炸透了!
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