百香果童趣小蛋糕
2018.06.04
MissQiao
各种萌萌哒小动物造型，小朋友一看到立刻会被勾起食欲的哦！
料 主料
- 3个鸡蛋
- 30克黄油
- 15克百香果汁
- 15克牛奶
- 80克低筋面粉
- 80克细砂糖
- 2克可可粉
做
百香果童趣小蛋糕
的做法
1
百香果汁与牛奶混合均匀。
2
黄油隔热水加热至融化后加入百香果牛奶中，混合均匀。
3
蛋清分三次加细砂糖打至干性发泡。
4
加入三个蛋黄低速搅打均匀。
5
加入提前过筛好的低筋面粉翻拌均匀。
6
舀一勺面糊加入百香果黄油中，混合均匀。
7
将百香果面糊加入蛋黄面糊中，翻拌均匀。
8
拌好的面糊状态是非常浓稠的，呈飘带状。
9
舀一勺面糊加入可可粉，拌匀。
10
装入裱花袋，在模具内挤出小动物的耳朵、眼睛等。
11
再挤入原色面糊，8-9分满。放入预热好的烤箱170度烤20分钟即可。
12
出炉后放凉密封保存。
13
成品。
14
成品。
15
百香果童趣小蛋糕。
小贴士
此方可以做16个小蛋糕。
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