尖角小荷
两个鸡蛋的小蛋糕，还没做过呢
2018-06-06 14:09
黑芝麻戚风蛋糕
2018.06.04
独特的黑芝麻香味的戚风蛋糕。
料 主料
- 2个鸡蛋
- 12克黑芝麻粉
- 33克白糖
- 16克植物油
料 辅料
- 28克低筋面粉
- 18克牛奶
做
黑芝麻戚风蛋糕
的做法
1
牛奶和植物油倒入盆中搅拌至融化状态。
2
过筛入低筋面粉和黑芝麻粉拌匀。
3
倒入蛋黄。
4
拌匀。
5
蛋白中加入白糖打至硬性发泡。
6
取一半的蛋白加入蛋黄糊中。
7
翻拌均匀。
8
加入剩余的一半蛋白继续翻拌均匀。
9
倒入模具中，震出气泡。
10
烤箱预热到上下火150度，烘烤40分钟后立即取出倒扣放凉后脱模。
11
漂亮的脱模。
12
独特的黑芝麻香味。
小贴士
黑芝麻粉是炒熟的黑芝麻打成粉。
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网友作品
别人做的黑芝麻戚风蛋糕，已经有0道了！
