林乡
一听名字就知道很好吃了
2018-09-04 10:06
五谷豆浆杨梅酱包
2018.06.01
好几天没吃面包了，有点馋，今天正好有没喝完的豆浆，就做了这款小餐包，加了杨梅酱，酸甜香鲜，美味极了……
料 主料
- ～面包体食材
- 1个鸡蛋
- 300克高筋面粉
- 110克五谷豆浆
- 2克盐
- 45克糖
- 3克酵母
料 辅料
- ～馅料食材
- 适量杨梅酱
- 1个刷面包面的蛋黄液鸡蛋
做
五谷豆浆杨梅酱包
的做法
1
备好食材
2
把面包食材除黄油外，放入面包机桶内
3
启动搅拌键进行揉面20分钟
4
加入黄油，继续揉面30分钟至扩展阶段
5
如上图，密封发酵至两倍大
6
操作台上撒上干粉，拿出发酵好的面团，按压排气
7
分成12个小面团
8
捏成窝窝，放入杨梅酱，跟包子一样收口
9
倒扣在铺好油纸的烤盘里，密封发酵至两倍大
10
备好蛋黄液
11
刷在面包坯上，提前180度预热烤箱10分钟
12
中间切一刀
13
放入预热好的烤箱底层，180度烤25分钟
14
香喷喷的五谷豆浆杨梅酱包就做好了
15
装盘即食
16
满屋飘香
小贴士
杨梅酱太软觉得不好包，可以放冰箱冷冻至微硬。
打印本品做法
2
评论
评论
我要评论
五谷豆浆杨梅酱包好香
2018-06-17 22:18
网友作品
别人做的五谷豆浆杨梅酱包，已经有0道了！
