凉拌黄瓜鸡丝
2018.05.31
Jae
开胃又低脂~
料 主料
- 一块鸡胸肉
- 适量黄瓜
料 辅料
- 适量醋
- 适量盐
- 适量现磨黑胡椒粉
- 适量香油
做
凉拌黄瓜鸡丝
的做法
1
水煮鸡胸肉，根据一厨友的做法，水里加香叶和欧芹（我用干欧芹碎），大火煮开转小火，放鸡胸肉，半盖盖子煮10分钟，再把锅转移到台面上，盖盖子闷15分钟。
时间根据鸡胸肉的大小。
2
鸡胸肉凉会，然后手撕成条，不用像我这么细，不一小心就撕成这么细了。
3
黄瓜擦丝，加盐、现磨黑胡椒粉、香油、醋。
还可以加胡萝卜丝和黑木耳。
4
拌匀。
5
装盘开吃吧(ฅ>ω<*ฅ)
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