长豆角酿肉
2018.05.31
年轻的心hxez
长豆角和肉都是餐桌子上的家常莱，这回把肉酿长豆角中，非常好吃的一道菜
料 主料
- 9条长豆角
- 100克肉馅
料 辅料
- 一勺生抽
- 一段葱
- 三升姜
- 适量水淀粉
- 少许五香粉
- 适量油
- 少许辣椒油
做
长豆角酿肉
的做法
1
准备好食材
2
肉馅中加入油
3
在加入生抽
4
在加入五香粉搅拌均匀
5
葱切碎
6
姜也同样切碎
7
在把姜碎放入肉馅中
8
在加入葱碎加入肉馅中搅拌均匀，然后腌制十分钟
9
长豆角洗干净，去掉两头
10
汤锅里加入适量水，少许盐和油大火烧开，在将长豆角放入锅中焯水，让豆角变软
11
捞出用冷水冲洗一下，然后捞出沥干水份
12
取一个豆角打一个圈
13
在把豆角的一端从上穿过，另一条从下穿过
14
绕好以后，两头收起来，像图片一样
15
然后将适量的肉酿入豆角中
16
全部酿好，放入盘中，在放入锅中蒸熟
17
蒸好后取出，里面的汤汁不要倒掉
18
将汤汁倒入锅中，在加入少许水和半勺生抽，辣椒油，大火烧开
19
在把水淀粉倒入锅中烧开即可关火
20
然后将汤汁浇在做好的豆角酿肉上，在上面放点小葱花
21
成品
小贴士
可以放点辣椒油，这样更好好吃
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的长豆角酿肉，已经有0道了！
