【椰香菠萝凉粽】迷你四角形 [端午 粽子]
2018.05.30
糖小饼
酸酸甜甜的果味凉粽一款，清爽不油腻。
料 主料
- 175G糯米
- 100G菠萝
- 50G白砂糖
料 辅料
- （撒表面用）椰蓉
做
【椰香菠萝凉粽】迷你四角形
的做法
1
糯米用足量清水浸泡一夜后沥去多余水分
2
加入切成丁的菠萝和白砂糖拌匀
3
干粽叶用清水泡软，刷洗干净后煮5-10分钟，剪去硬梗部分。
取一片处理好的粽叶弯成漏洞形，填上拌好的米料
4
这个时候从侧面看是这样一个三角形漏斗状
5
把图4右边部分的叶子往左边翻折，调整边的长度让各边几乎等长。
6
多余叶片沿着边翻折下去然后用棉绳在中间捆一下就可以了
7
包好以后放入高压锅中，加水至没过粽子
8
高压锅上汽后20分钟，自然放气后开盖。放凉以后使用，吃的时候撒上椰蓉即可。
9
成品~
小贴士
方子自配：分量：7只
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的【椰香菠萝凉粽】迷你四角形，已经有0道了！
