简 爱
姐姐做的红豆汤年糕真棒
2018-06-06 12:17
红豆汤年糕
2018.05.30
去过江南水乡，在酒店早餐，吃过一盅“红豆汤年糕”，久久回味。从小镇回程时，特地跑到当地居民喜欢的年糕店，买了几条年糕带回来。年糕又糯又滑，红豆香甜爽口，加上老红糖，有补血，又养颜。
料 主料
- 三分之一条年糕
- 100克红豆
- 50克老红糖
料 辅料
- 600克纯净水
做
红豆汤年糕
的做法
1
红豆冲洗干净，一次加足水，电炖盅煮二个小时。
2
红豆煮到颗颗饱满，红亮。
3
加入老红糖块再焖三十分钟至溶化。
4
年糕切2毫米厚片。
5
水开后年糕入锅。
6
需要常常搅拌一下，年糕很粘，容易黏在锅底。
7
很快，年糕片就飘起来了，关火，捞出。
8
先将红豆汤盛入汤盘中。
9
捞上年糕。
10
点缀上红豆。
小贴士
一道特别甜、糯、香的甜汤特别适合早餐食用，可以补血养颜，年糕不要久煮，以免口感不Q弹，红豆煮好后再加入红糖调味。红豆可以晚上预约好时间，这样早起可以节省时间。
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评论
评论
我要评论
看着真是好吃的红豆汤年糕
2018-06-03 14:01
姐姐 我来尝尝味道
2018-05-30 22:15
网友作品
别人做的红豆汤年糕，已经有0道了！
