韭菜香干炒豆芽 [家常菜]
2018.05.28
秋天到枫叶红
对于不爱吃肉的我，豆制品是我最喜欢的食物。
用香干搭配蔬菜炒制，简单又美味，并且营养丰富，有益健康。
绿豆芽是要大火快炒的食物，也是春季最适宜的蔬菜。
豆芽配香干，只需经过简单的炒制，清爽又不失美味的家常菜就做好了，快速又方便。
如果喜欢吃韭菜，再加入一些韭菜，菜肴的味道更香，更美味。
料 主料
- 2块香干
- 250克绿豆芽
- 30克韭菜
料 辅料
- 适量油
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量葱花
做
韭菜香干炒豆芽
的做法
1
香干清洗干净。
2
将香干切丝备用。
3
绿豆芽清洗干净。
4
韭菜切段备用。
5
锅中倒入适量油烧热，放入葱花爆香。倒入香干丝煸炒。
6
放入绿豆芽。
7
翻炒至变软。
8
放入韭菜
9
加入适量盐调味。
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出锅前加入一勺香油炒匀出锅。
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
豆芽需要快炒，保持脆爽的口感。 韭菜易熟，需要后加，提味更香。
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