棒棒哒
2018-06-03 20:31
黄米面凉糕 [凉糕]
2018.05.28
黄米富含蛋白质、贪睡化合物、各种维生素，具有滋阴润肺、去除肺燥肺热、润肠通便的功效。大红枣对预防心血管疾病有良好的作用。还是气血不足、乏力失眠等患者的最佳保健品。
这款黄米面凉糕做起来非常简单省事，小窍门就是把大枣洗净去掉枣核，切成小粒，这样不用吃的时候不用小心翼翼，生怕吃着枣核硌掉牙。
黄米面用开水搅拌均匀加入大枣粒搅拌均匀上锅蒸熟就可以了，喜欢吃甜的可以蘸白糖吃，不过大枣的甜度自我感觉也够了，无需放糖。
料 主料
- 300克黄米面
- 240克开水
料 辅料
- 100克大枣
做
黄米面凉糕
的做法
1
准备材料。
2
大枣洗净切成小粒。
3
黄米面放入容器内，加入开水，边加边搅拌。
4
搅拌到图中的样子。
5
加入切好的大枣粒。
6
混合搅拌均匀。
7
找一个耐热模具，四周刷油，不过还是铺保鲜膜最好。
8
把黄米面混合物倒入模具内，用勺子压平。
9
开水上锅，用筷子扎几个洞，蒸30—50分钟。时间到用筷子抄底检查下熟没熟，没熟再蒸一会儿。
10
晾凉切成块装盘就可以吃了。
11
成品。
12
成品。
13
成品。
小贴士
凉糕最好当天吃完，隔夜放冰箱的话会有点硬。第二天拿出来微波炉加热3—5分钟即可。
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评论
评论
我要评论
看着很简单啊用黄面可以做吗
2018-05-31 22:28
哇好厉害，这个原来可以自己做
2018-05-31 00:49
糯米粉应该也可以吧？
2018-05-30 13:59
松鼠鱼77 回复@ :可以的 回复
好厉害
2018-05-30 09:03
网友作品
别人做的黄米面凉糕，已经有0道了！
