好吃又好看的抹茶猫咪甜甜圈
2018-06-01 17:36
抹茶猫咪甜甜圈
2018.05.28
马上快到六一儿童节了，做一款萌萌哒猫咪甜甜圈送给小朋友吧。用抹茶巧克力和白巧克力装饰的猫咪甜甜圈，颜色清新靓丽，外形乖巧讨喜，特别适合在六一儿童节做为礼物送给小朋友哦！
料 主料
- 130克中筋面粉
- 3克泡打粉
- 1克鸡蛋
- 40克白糖
- 2克香草精
- 55克玉米油
- 55克牛奶
料 辅料
- 100克白巧克力
- 5克抹茶粉
- 适量扁桃仁
- 一支黑巧克力笔
做
抹茶猫咪甜甜圈
的做法
1
鸡蛋一枚先打入碗中打散，再加入白糖，然后用手动打蛋器搅拌均匀。
2
再加入少许香草精继续搅打均匀。
3
接着倒入玉米油，继续搅打至乳化状态。
4
面粉和泡打粉混合过筛到蛋液中，然后再用搅拌刀翻拌至无干粉状态。
5
接着再倒入温热的牛奶。
6
继续用搅拌刀翻拌至完全融合状态。
7
接着把拌好的面糊装入裱花袋中，再挤入到甜甜圈模具中七八分满，然后放入预热好的烤箱中层上下火180度，烤约20分钟左右。
8
烤好的甜甜圈出炉彻底晾凉。
9
然后再把白巧克力隔热水融化。
10
接着把扁桃仁沾点巧克力，插入到甜甜圈合适的部位当作猫咪的耳朵。
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再把甜甜圈放入巧克力中沾上一层巧克力，两只扁桃仁耳朵也要裹上巧克力。（融化的巧克力底部坐一碗热水，这样巧克力不会马上凝固）
12
所有的甜甜圈沾好巧克力后，放置巧克力表面凝固，可以放入冰箱冷藏一下加速凝固。
13
再把剩下的白巧克力中加入抹茶粉，搅拌混合均匀。
14
接着把先前表面凝固的甜甜圈，再放入到抹茶巧克力中，沾上1/3的抹茶巧克力，沾完后继续放置表面凝固。最后再用黑巧克力笔画上猫咪的眼睛，鼻子和胡须就ok啦！
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成品图！
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成品图！
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成品图！
小贴士
配方的量可以做八个甜甜圈，我只做了六个；口味喜甜的可以多加十克白糖。
打印本品做法
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评论
评论
我要评论
萌萌哒的小猫 可以试着做一下
2018-05-30 22:47
谢谢亲亲支持！
2018-05-30 21:51
萌萌哒，很好看呀！
2018-05-30 15:04
好有创意的甜甜圈
2018-05-30 10:37
网友作品
别人做的抹茶猫咪甜甜圈，已经有1道了！
