鸡肉松
2018.05.27
尝尝好味道
平时做点面包就喜欢放肉松，鸡胸肉肉质细腻，平时都会多做点，孩子也会拿来拌饭吃。这款肉松加了十克的加拿大芥花油，芥花油味道清淡，做好的肉松色泽更加漂亮。
料 主料
- 450克鸡胸肉
料 辅料
- 10克加拿大芥花油
- 半勺十三香
- 两勺生抽
- 少许生姜
- 少许葱
- 少许料酒
做
鸡肉松
的做法
1
鸡胸肉，葱准备好了。
2
鸡胸肉切成小方块。
3
锅里加适量的水，加生姜片少许。
4
料酒一勺、去腥。
5
葱段少许，开大火煮开。
6
煮到筷子可以扎进去就说明熟了。
7
擀面杖将鸡胸肉擀开。
8
用手撕小条状。
9
把鸡胸肉放不粘锅，加10克加拿大芥花油（加拿大芥花油味道清淡，拿来做肉松最合适不过，加了加拿大芥花油，做好的肉松色泽好）
10
十三香少许。
11
生抽2勺，小火翻炒出水分。
12
炒时一定要有耐心，小火慢慢炒至蓬松就可以。
13
鸡胸肉肉松做好了，无论是做肉松面包还是拌饭，都是不错的哦！
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加了加拿大芥花油做出的肉松，色泽油亮！
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成品图。
16
成品图。
小贴士
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