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水晶汤圆

2018.05.27
水晶汤圆
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选用的是木薯粉和莲蓉为主要食材,包法简单,味道不错,最主要的是这个汤圆是晶莹剔透,像水晶一样.
主料
  • 45克木薯粉
  • 40克开水
辅料
  • 90克莲蓉馅
  • 适量火龙果果酱

水晶汤圆

的做法
1.	木薯粉慢慢加入开水,边加水边搅拌,
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1. 木薯粉慢慢加入开水,边加水边搅拌,
2.	揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛20分钟,
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2. 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛20分钟,
3.	把莲蓉馅分割成10克一个小球,
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3. 把莲蓉馅分割成10克一个小球,
4.	木薯面团也分割成9份,
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4. 木薯面团也分割成9份,
5.	木薯面团按扁,包入莲蓉馅,
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5. 木薯面团按扁,包入莲蓉馅,
6.	包好后准备煮,
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6. 包好后准备煮,
7.	锅里放入适量清水,烧开后,放入汤圆,再次开锅后,再加一碗水,至再次烧开后,汤圆浮到水面上,就是煮好了,
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7. 锅里放入适量清水,烧开后,放入汤圆,再次开锅后,再加一碗水,至再次烧开后,汤圆浮到水面上,就是煮好了,
8.	吃的时候加入火龙果果酱,这样味道更好哦。
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8. 吃的时候加入火龙果果酱,这样味道更好哦。

小贴士

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