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酸奶肉松华夫饼 [甜品,零食]

2018.05.26
酸奶肉松华夫饼
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前些天在甜品店吃了一款华夫饼,甜腻的味道真是没胃口,孩子说还不如妈妈做的面包好吃,没错,华夫饼用面团做也是可以的,做出来就是饼干造型的小面包,用酸奶和面,做出来很好吃
主料
  • 200克面包粉
  • 50克鸡蛋
  • 90克酸奶
  • 20克白砂糖
  • 10克黄油
  • 2克酵母
  • 50克肉松
辅料
  • 适量沙拉汁

酸奶肉松华夫饼

的做法
准备好材料和份量
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准备好材料和份量
除肉松和沙拉汁外所有材料放入面包机和面15分钟
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除肉松和沙拉汁外所有材料放入面包机和面15分钟
和面完成,面团发酵30分钟
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和面完成,面团发酵30分钟
发酵好的面团平均分成10份,盖上保鲜膜松弛10分钟
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发酵好的面团平均分成10份,盖上保鲜膜松弛10分钟
取一个面团擀成任意形状,抹上适量的沙拉汁
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取一个面团擀成任意形状,抹上适量的沙拉汁
放上适量的肉松,自己做的肉松味道比较好
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放上适量的肉松,自己做的肉松味道比较好
把肉松包起来,面团收口朝下
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把肉松包起来,面团收口朝下
取2个面团放入华夫饼模具的中间,加热温度400度
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取2个面团放入华夫饼模具的中间,加热温度400度
华夫饼模具合起来,每30秒一次,翻动华夫饼模具,让面团受热均匀,烤2分钟就差不多了
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华夫饼模具合起来,每30秒一次,翻动华夫饼模具,让面团受热均匀,烤2分钟就差不多了
加热到华夫饼模具没有热气冒出,取出华夫饼放凉
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加热到华夫饼模具没有热气冒出,取出华夫饼放凉
在家轻松做出甜品店的美味
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在家轻松做出甜品店的美味
好吃的华夫饼,圆圆的小可爱
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好吃的华夫饼,圆圆的小可爱
华夫饼可以根据喜好夹馅
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华夫饼可以根据喜好夹馅

小贴士

1.华夫饼模具可以用明火加热,火力和时间灵活调整 2.华夫饼里加沙拉汁吃起来肉松口感比较润,不喜欢的可以不放
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    辅料
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