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淡奶油吐司

2018.05.25
淡奶油吐司
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那天做提拉米苏,淡奶油打废了,就用来做面包还不错,不用加油和水了
主料
  • 200克淡奶油
  • 300克高粉
  • 3克酵母
  • 4克
  • 25克白糖
辅料

淡奶油吐司

的做法
想打废的淡奶油和糖放入面包机中
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想打废的淡奶油和糖放入面包机中
在加入面粉
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在加入面粉
在加入酵母
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在加入酵母
按面包机的和面功能
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按面包机的和面功能
和好了面放入面包桶中进行第一发酵,发酵好的面团,用手指撮一下不回缩证明发好
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和好了面放入面包桶中进行第一发酵,发酵好的面团,用手指撮一下不回缩证明发好
取出分成三等份,取其中的一份用手按成长形
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取出分成三等份,取其中的一份用手按成长形
准备好饼干粉
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准备好饼干粉
均匀的浇在面上,然后从一头卷起最后捏紧
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均匀的浇在面上,然后从一头卷起最后捏紧
封口朝下,然后放入面包机中,进行第二次发酵
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封口朝下,然后放入面包机中,进行第二次发酵
发到九分满时,按基本面包键即可
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发到九分满时,按基本面包键即可
当听到提示音后,将面包桶提出
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当听到提示音后,将面包桶提出
成品
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成品
近看
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近看

小贴士

水的多少看面粉的吸水量来决定
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