情一诺
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2019-07-27 08:38
青汁磷虾豆腐羹 [家常菜] [减肥食谱]
2018.05.24
南极磷虾，是一种生长在南冰洋的南极洲水域的磷虾。矿物质含量丰富，高于日本对虾、蛤蜊等多种海产品，高蛋白、低脂肪是南极磷虾的特点，含有丰富的氨基酸、甲壳素、虾青素，具有增强免疫系统，降低胆固醇、降血压、降血糖的医药作用。
料 主料
- 30克南极磷虾仁
- 1盒内酯豆腐
- 5克大麦若叶青汁
- 1块奶炖小方
料 辅料
- 10克淀粉
- 适量精盐
做
青汁磷虾豆腐羹
的做法
1
南极磷虾仁自然解冻
2
内酯豆腐切小块
3
奶炖小方放入砂锅中
4
加入适量的清水
5
煮开至奶白色，放入豆腐块
6
放入南极磷虾仁
7
再次开锅，放入少许的精盐，倒入水淀粉
8
把煮好的豆腐羹放入盛器
9
青汁温水调开
10
淋出太极的形状在豆腐羹上
小贴士
小贴士： 1、砂锅中水不要加太满，并且要及时调成小火，开锅后会有余热持续沸腾状态 2、内酯豆腐和南极磷虾仁都是遇热即熟，因此不要过度加热
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