凉拌红极参 [减肥食谱] [家常菜] [凉菜]
2018.05.24
冰岛红极参,生长在北大西洋海域水下30公尺的海水中,地理位置更是靠近北极圈,海水温度常年在4°以下,冰岛红极参味道鲜美、内脏肉质丰厚,呈现独有的金黄色。从捕捞出海到京东全程零下18°运输,收到的时候还带着冰碴儿,确保了红极参的营养不流失。
料 主料
料 辅料
- 2克蘑菇精
- 适量香菜
- 适量精盐
- 1勺料酒
- 适量香油
做
凉拌红极参
的做法
3
3、 水中放适量料酒,烧开后把红极参放入焯烫片刻
小贴士
小贴士:
1、 焯烫的水中加适量料酒,可避免凉拌有腥味
2、 搭配的蔬菜可根据自己的喜好增减、更换
3、 不建议加入过多的调味品,以免影响红极参的鲜美