青椒土豆 [家常菜] [下饭菜]
2017.01.23
无人拥抱
马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。
料 主料
- 1颗土豆
- 半个青椒
料 辅料
- 少量葱
- 2勺酱油
- 1勺料酒
- 3勺油
做
青椒土豆
的做法
1
将土豆和青椒洗净，切片
2
将葱切片，入锅，加油，煎香
3
将土豆片和青椒片入锅，加酱油、料酒，烹熟，关火出锅
小贴士
口感上爱吃面土豆的可以加些水，多煮一下
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网友作品
别人做的青椒土豆，已经有0道了！
