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牛肉酱凉拌面

2018.05.26
牛肉酱凉拌面
3评论 0收藏
天气太热了,没什么胃口,又想吃的好,又想偷懒,哈哈!凉拌面最合适不过啦!
主料
  • 100g手擀面
  • 1勺牛肉酱
辅料
  • 1小勺生抽
  • 依个人口味盐(可选)
  • 半根黄瓜
  • 2根小葱
  • 几滴芝麻油

牛肉酱凉拌面

的做法
准备食材。
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准备食材。
首先把黄瓜洗干净,切丝,小葱去皮洗净切段。
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首先把黄瓜洗干净,切丝,小葱去皮洗净切段。
准备一大碗纯净水,放入冰箱冷藏备用。
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准备一大碗纯净水,放入冰箱冷藏备用。
准备煮面条喽~锅中加入适量纯净水,启动电磁炉。(用煤气也可以)
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准备煮面条喽~锅中加入适量纯净水,启动电磁炉。(用煤气也可以)
将水烧开,沸腾。
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将水烧开,沸腾。
下入面条,煮熟即可。
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下入面条,煮熟即可。
煮熟的面,捞出用纯净水冲洗两遍,之后立即放入冰箱冰过的纯净水中,这样面特别筋道,无比好吃。
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煮熟的面,捞出用纯净水冲洗两遍,之后立即放入冰箱冰过的纯净水中,这样面特别筋道,无比好吃。
把面从冰水中捞出,淋干水分,放入器具中,加入切好的黄瓜菜,葱段。(配菜可以根据个人喜欢放)
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把面从冰水中捞出,淋干水分,放入器具中,加入切好的黄瓜菜,葱段。(配菜可以根据个人喜欢放)
加入生抽。
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加入生抽。
再滴入芝麻油。
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再滴入芝麻油。
准备牛肉酱,打开盖子香味扑鼻而来。
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准备牛肉酱,打开盖子香味扑鼻而来。
放入面的器具中。
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放入面的器具中。
拌均匀即可食用。
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拌均匀即可食用。
夏天的最佳选择。
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夏天的最佳选择。
嗯,够味儿!
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嗯,够味儿!
自然光拍出来美美哒!(^_^)
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自然光拍出来美美哒!(^_^)
面筋道,香辣爽口又开胃。
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面筋道,香辣爽口又开胃。

小贴士

一定记得提前放入冰箱一大碗纯净水冰镇。 配菜可以根据个人喜欢调换。
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3 评论
评论
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颜小别
太符合夏天这个季节啦!
2018-05-25 16:36
夏日里吃面最适宜,酱香面劲道,来一碗。
2018-05-25 13:52
果果
凉拌面很适合天气热的现在啊
2018-05-25 11:52

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网友作品
别人做的牛肉酱凉拌面,已经有0道了!

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主料
辅料
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