林乡
确实很清爽的一道美味
2018-05-30 12:20
清脆爽口的青椒炒空心菜梗
2018.05.23
这是我家每年夏季不可少的家常菜，旺季的时候几乎每天都会有一盘，就这样也没人说吃腻了，每次上桌都很受欢迎。可很多人不知道怎么做才会有清脆爽口的口感，今天我就给大家推荐一步简单的做法，就这一步就改变了这道菜的身价暴涨。
料 主料
- 200克青椒
- 200克空心菜梗
料 辅料
- 适量食用油
- 10克蒜末
- 少许味精
做
清脆爽口的青椒炒空心菜梗
的做法
1
备好食材
2
空心菜梗洗净，用剪刀剪开两边，再剪成段，加入少许盐，抓匀腌制5分钟
3
青椒洗净，去籽，切成丝，加入少许盐拌匀腌制5分钟
4
备好蒜末
5
把腌制好的空心菜梗，用清水冲洗去盐水，沥水备用
6
再把腌制好的青椒也冲洗去盐水，沥水备用
7
锅置火上，放入蒜末爆香
8
加入青椒和空心菜梗，大火翻炒均匀
9
调入味精，拌匀即可
10
成品图
小贴士
腌制的时候，加入的盐比较多的话，就充分拌匀腌制一两分钟即可冲洗，盐多了腌制久了会很咸的，这个菜经过这步腌制后，口感就会有很大的变化，清香，脆嫩，爽口的口感很是让人难以忘怀。
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来蹭饭了 姐姐 味道太棒了
2018-05-29 22:46
网友作品
别人做的清脆爽口的青椒炒空心菜梗，已经有0道了！
